Costilla de cerdo ahumada lentamente por más de 24 horas, tierna, jugosa y llena de sabor. Acompañada de papas fritas, aderezo especial de la casa y elección de pan o tortillas. Puedes pedirla con salsa BBQ o BBQ aparte. La costilla original de The Palms Restaurant, Escuintla, ahora en Cevichito El Paredón. Pork ribs slow-smoked for over 24 hours, tender, juicy, and full of flavor. Served with French fries, our special house dressing, and your choice of bread or tortillas. Available with BBQ sauce or BBQ on the side. The original ribs from The Palms Restaurant, Escuintla, now at Cevichito El Paredón.